Horno Combinado Computarizado A Gas

Horno Combinado Computarizado A Gas
Horno Combinado Computarizado A Gas

$86,890.00

Horno combinado con cuerpo en acero inoxidable, interior en acero inoxidable BA 304, con sistema de convección y calentamiento a base de gas con un quemador patentado marca San-Son® con 80000 BTU/hr. Sistema amigable para manejo guiado por la pantalla (se puede usar aún sin leer el manual). Modalidades: Convección, Cocimiento por vapor, Combinado, Regeneración, Baño maria, Memoria programable para 99 recetas con tres secuencias de 3 pasos cada una. Con capacidad para 10 charolas de gastronorm de 10 cms. de profundidad. Sistema de autolavado y sonda para control del cocimiento. Cocina con insertos grastronorm, charola panadera, charola para rostizar. - Hornea - Cuece - Asa - Cuece al vapor - Pan francés - Galletería - Biscochería - Pizzeria - Rosticería - Grill - Fríe productos precocidos. 117 v monofásico 60 hz. Requiere toma de agua y salida a drenaje.
FRENTE: 1.00 FONDO: 0.95 ALTO: 1.06 PESO: 175 kg
  • Modelo: SHC-10
  • 0 Unidades en existencia
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Este producto está en nuestro catálogo desde: Monday 08 de May de 2017.

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