Un equipo ideal, de tamaño mediano y accesible, para tu negocio de salchichonería con bajo volumen de cortes, alta precisión y larga vida.
Rebanadora ideal para espacios reducidos, permite cortar carnes frías, quesos de manera consistente con una cuchilla de 300mm.
Ideal para cortar frutas y verduras con el accesorio VSA-300. Por su tamaño compacto puede rebanar embutidos medianos con sus ganchos sujetadores. Gracias a su ángulo de inclinación de corte de 45° por gravedad, el corte será preciso y suave.
Un equipo altamente eficiente y económico por su fácil mantenimiento e higiene para profesionalizar tu negocio.
Patas niveladoras
Permiten mantener el equipo colocado de forma firme y fija sobre la superficie de trabajo.
Regulador de ancho de corte
Ajusta gradualmente el ancho del corte de las rebanadas hasta 15mm para cada tipo de alimento.
Afilador de cuchilla
Mantiene la cuchilla siempre afilada para garantizar cortes uniformes sin mayor esfuerzo.
Cuchilla de 300 mm
Su cuchilla de acero inoxidable de 300 mm permite realizar cortes precisos y constantes.
Construcción de aluminio anodizado
Por sus materiales de fabricación es altamente higiénica y desmontable para fácil limpieza, sin necesidad de herramientas especiales. Sus materiales de grado alimenticio garantizan el contacto con alimentos de manera segura.
Guías, Manuales y Descargables
