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Horno eléctrico inteligente Rational iCombi Pro 20-1/1- iCombi Pro 20-1/1

SKU: 80003788
$501.680,00
+

En existencia

El precio incluye el costo de la instalación del equipo.

Producción eficiente de comidas.

Horno eléctrico con capacidad para 20 charolas de 1/1 GN.

Número de comidas al día: 150 - 300

Rangos de temperatura en los modos de funcionamiento: Vapor de 30° C a 130° C, Aire caliente de 30° C a 300° C, y Combinación de vapor y aire caliente de 30° C a 300° C.

Limpieza ultrarápida. De sucio a limpio en aproximadamente 12 minutos.

Panel digital táctil de funciones. Guía al usuario a través del proceso de producción con imágenes, pasos de trabajos lógicos e instrucciones claras e interactivas.

WiFi integrado, el iCombi Pro se conecta a internet y a ConnectedCooking tan fácilmente como cualquier smartphone.

ENERGY STAR®-Partner, una calificación excelente en términos de eficiencia energética.

iDensity Control que asegura un 50% más productividad con un 10% menos tiempo de cocción, para reducir los tiempos de cocción y el consumo de energía.

iCookingSuite garantiza que su comida se cocine a la perfección en todo momento.

iProductionManager organiza y secuencia de forma intuitiva el orden de producción de alimentos para obtener los mejores resultados.

iCareSystem identifica exactamente qué nivel de limpieza y descalcificación se necesita en el equipo.

Iluminación LED con señalización por bandeja.

300°C de temperatura máxima de la cámara de cocción.

Puerta de la cámara de cocción con triple cristal.

Marca Rational
Frente (cm) 87.7
Profundidad (cm) 91.3
Altura(cm) 187.2
Peso del equipo sin empaque (kg) 263
Capacidad 20 charolas 1/1 GN
Presión de agua 1.0 - 6.0 bar
Potencia 33.28 kW (Aire caliente y Vapor)
El horno inteligente iCombi Pro 20-1/1, es el horno eléctrico más completo, grande y el nuevo referente en las cocinas

Si se quieren establecer nuevos estándares, hay que crear nuevas formas de pensar. Hornear, asar, parrillar, cocer al vapor, freír, escalfar - todo hecho de una manera más inteligente, más fácil y más eficiente gracias al iCombi Pro 20-1/1 eléctrico. Este es el horno iCombi Pro de mayor tamaño, ideal para cocinas grandes con mucho flujo.

Con su sistema iProductionManager selecciona los alimentos en la pantalla para ver todo lo que puedes cocinar y podrás monitorear cada bandeja individualmente.

Limpieza fácil y efectiva gracias a su sistema iCareSystem. Te permite una limpieza inmediata ultrarrápida con duración máxima de 12 minutos.

Mayor productividad en tu cocina gracias al iDensityControl que te permite realizar tareas multiples. Además, asegura un 50% más productividad con un 10% menos tiempo de cocción.

iCookingSuite garantiza el resultado deseado de todos tus platillos ajustando de manera inteligente, constantemente el estado del alimento en función del objetivo que se busca conseguir.

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