Su diseño de acero inoxidable y su horno integrado te permiten cocinar y hornear al mismo tiempo dándote gran versatilidad en poco espacio y continuidad para no interrumpir tus procesos de cocción.
Estufa Vulcan de 36” de uso intensivo serie SX, modelo SX36-6BP. El frente y laterales, el soporte trasero, el estante elevado y los bordes redondeados están fabricados en acero inoxidable El equipo cuenta con perillas T con tornillo de fijación resistentes a altas temperaturas. Los revestimientos de la puerta y la parte inferior del horno son de porcelana.
La estufa tiene integrados seis quemadores de hierro fundido con potencia de 28,000 BTU/h y cabezas removibles. Además, está equipado con un sistema de tubo piloto cubierto (un piloto por cada dos quemadores), parrilla de acero fundido de 12” x 12” (30 x 30 cm) con cavidad de aireación; cabezales del quemador y rejillas superiores de uso intensivo. Incluye también un sistema de resorte de compresión de la bisagra de la puerta para una gran durabilidad. La potencia es de 30,000 BTU/h.
El horno estándar mide 26 ¾” x 26” x 13 ¾” (68 x 66 x 35 cm) y el ajuste del termostato oscila entre 250 y 500 °F (121 a 260 °C). Se incluye también una rejilla para horno y cuatro lugares para colocarla; una conexión trasera de 3/4” para gas y un regulador de presión de gas. La potencia total del equipo es de 198,000 BTU/h.
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