Maximiza el sabor de tus productos cárnicos y aumenta su valor, con esta útil herramienta, que además de agilizar tus procesos, generará mayores ganancias para tu negocio.
Ideal para restaurantes, carnicerías, empacadoras de carne y proveedores de restaurantes.
Una herramienta que te permitirá ahorrar valioso tiempo, reducir costos de operación y aumentar el valor de tus productos ya que al marinar al vacío la carne no solo mejora su aspecto haciéndola más apetecible, también aumenta un 25 % de su peso al agregar ingredientes que penetran aumentando la humedad y suavizando la carne para tener mayor vida de anaquel.
Un equipo versátil, de fácil manejo, colocación y limpieza que aumentará tus márgenes de utilidad desde el primer día.
Panel temporizador digital
Eficiente y de fácil manejo con funciones de tiempo, vacío y rotación.
Patas niveladoras con regatones de hule
Dan al equipo sobre mesa, estabilidad y facilidad de colocación para ser usado sobre diferentes superficies planas.
Elaborado en acero inoxidable
Material vanguardista que facilita la limpieza del equipo, es resistente a la corrosión, de alta durabilidad, ofrece mayor higiene y protección para sus productos por su alta resistencia a la adherencia de la suciedad.
Deposito giratorio de vacío
Elaborado en acero inoxidable, resistente, higiénico y desmontable. Con capacidad de 25 kg. Apto para marinar carne de res, pollo, cerdo, pescado, aves y mariscos, agilizando los procesos de preparación y un marinado uniforme.
Válvula de vacío
Eficiente sistema que permite que el marinado penetre en la carne en tan solo unos minutos aumentando su suavidad, humedad y peso.