Esta salamandra de la marca Drago es perfecto para derretir con facilidad queso, dorar la parte superior de tus platillos, tostar sándwiches o incluso terminar tus deliciosos cortes de carne
Un excelente para cualquier cocina que busca crecer, esta salamandra infrarrojo a gas natural está diseñado para apoyarte a aumentar la eficiencia en tu operación de la cocina.
Este equipo cuenta con un quemador infrarrojo de tabique refractario importado con malla de acero inoxidable con capacidad de 30,000 BTUs.
Su bandeja de tamaño completo y gran capacidad te permitirá acomodar tus platillos con facilidad, además de que cuenta con una charola para recolectar cualquier residuo o escurrimiento, para facilitar la limpieza.
Su palanca te permite ajustar la parrilla del interior en 5 diferentes posiciones, de acuerdo al calor que requerieras para tu platillo.