30.10.23
Si eres restaurantero sabes que la imagen y el servicio que ofreces en tu negocio recae en gran medida de qué tan capacitado está tu equipo de trabajo. Adicionalmente, debes ya tener total conocimient…
Publicado por Paola Quintal
30.10.23
Existen diversas razones por las que tu personal puede tomar la decisión de dejar su puesto de trabajo en búsqueda de nuevas oportunidades. Situación que a día de hoy se ha convertido en uno de los re…
Publicado por Paola Quintal
30.10.23
Hace algunos años, la industria restaurantera sufrió un golpe muy duro tras darse a conocer el caso de un joven que decidió quitarse la vida a causa del estrés propiciado por su trabajo en un res…
Publicado por Paola Quintal
30.10.23
Todo negocio exitoso está respaldado por un trabajo en equipo en donde cada miembro contribuye tanto en esfuerzo como en habilidades. Prueba de ello son los propios restaurantes, los cuales para avanz…
Publicado por Paola Quintal
30.10.23
Que el personal de tu restaurante acuda con entusiasmo a su puesto de trabajo depende en gran medida de la motivación que reciba por parte de ti como gerente o dueño de negocio. Ya que, si bien existe…
Publicado por Paola Quintal
30.10.23
Determinar cuánto dinero debes destinar a la nómina de tu restaurante es un paso clave que impacta diversos aspectos. Por un lado el cumplir de manera efectiva con el ámbito legal y por el otro defini…
Publicado por Paola Quintal
30.10.23
A la par que se adaptan y hacen cambios para mantenerse a flote durante esta crisis, los restaurantes deben también pensar en cómo apoyar lo más posible a su personal. Y la respuesta debe ser integral…
Publicado por Karla Garza
30.10.23
Como en muchos otros negocios, en el éxito de los restaurantes, intervienen factores como la tecnología, el equipo y herramientas, el marketing, la calidad de los insumos, el diseño del lugar, etc. S…
Publicado por Karla Garza
30.10.23
Tienes un equipo ya formado, lo capacitaste y le das seguimiento. Sin embargo, ocurre que algunos miembros de tu personal se ausentan o dejan de asistir al trabajo. Estás ante uno de los problemas que…
Publicado por STAFF COOKING DEPOT
30.10.23
Sin importar de qué ramo estemos hablando, el reclutamiento de personal es una de las tareas más complicadas en la administración de cualquier negocio, y un restaurante no es la excepción. ¿Por qué es…
Publicado por Marlene Covarrubias
30.10.23
Los restaurantes son negocios dinámicos que requieren apoyo de Recursos Humanos para administrar funciones como el reclutamiento, la gestión de desempeño del personal y las normas de manejo de aliment…
Publicado por Marlene Covarrubias
30.10.23
En momentos en que la situación financiera de un negocio debe ajustarse, muy frecuentemente la capacitación de los empleados es lo primero que las empresas buscan eliminar. Si este es tu caso, piénsa…
Publicado por Marlene Covarrubias
