30.10.23
Si tu restaurante registra una importante baja en las ventas, las ganancias son muy pocas y el esfuerzo es mucho; o peor aún... si casi no entra gente a tu comedor; o simplemente, estás invirtiendo má…
Publicado por Karla Garza
30.10.23
La industria hostelera es una de las que pintan uno de los panoramas en cifras menos esperanzadores para los emprendedores: Cada año, se cierren más restaurantes de los que se abren. Miles bares cerra…
Publicado por Karla Garza
30.10.23
Atraer clientes por primera vez a tu restaurante, es una cosa, lograr que regresen a menudo, exige un poco más. Depende, en gran medida, del resultado de esa primera experiencia. La primera impresión…
Publicado por Karla Garza
30.10.23
Sin cuidar los costos y gastos críticos, cualquier restaurante puede verse en apuros financieros a pesar de tener éxito con la clientela y, por el contrario, ahorrar en los servicios básicos pued…
Publicado por Karla Garza
30.10.23
Determinar cuánto dinero debes destinar a la nómina de tu restaurante es un paso clave que impacta diversos aspectos. Por un lado el cumplir de manera efectiva con el ámbito legal y por el otro defini…
Publicado por Paola Quintal
30.10.23
Una sopa fría, una mosca en la comida, un tenedor sucio o un error en la bebida solicitada son tan solo algunas de las múltiples quejas que suelen escuchar meseros, gerentes y dueños en un restaurante…
Publicado por Paola Quintal
30.10.23
Existen múltiples mitos detrás de aquello que te puede o no funcionar al momento de abrir tu propio restaurante. Para esclarecerte el panorama, te compartimos a lo largo de este artículo los mitos más…
Publicado por Paola Quintal
30.10.23
En abril del 2018, lo que parecía un jueves cualquiera para dos hombres que se encontraban sentados dentro de un Starbucks en Filadelfia, se convirtió en uno de los peores días de su vida. Tras unos m…
Publicado por Paola Quintal
30.10.23
Es común que los negocios atraviesen momentos en los que necesitan liquidez, ya sea para continuar, o bien, para crecer o modernizarse. Tramitar préstamos se vuelve muchas veces inevitable. Sin embar…
Publicado por Karla Garza
30.10.23
Para comenzar a operar un restaurante o bar son necesarios una serie de trámites y requisitos, sin los cuales, corres el riesgo de ubicar a tu negocio en la ilegalidad, lo cual lo pone en desventaja f…
Publicado por Karla Garza
30.10.23
El financiamiento colectivo se ha convertido en una verdadera posibilidad para muchos proyectos que de otro modo quizá no verían la luz. Plataformas como Kickstarter están poniendo sobre la mesa una…
Publicado por Karla Garza
30.10.23
Si de la vista nace el amor, en un restaurante, de la vista nacen las ganas de comer allí, de pasar tiempo ahí, de volver otro día, o con otra compañía, o de disfrutar un evento particular en él, etc.…
Publicado por Karla Garza
